4月23日，广东省科普教育基地——广东科贸职业学院食品安全营养科普教育基地开展了以实践体验为主、知识展览为辅的系列科普活动。本次活动结合我校食品质量与安全、药品生物技术、化妆品技术和分析检验技术等专业特色，通过海报宣传、专业知识讲解和科普项目体验等多种形式展示科技之美，引得众多师生驻足参观、争相体验，参与同学均表示过足了“科学瘾”。

食品科普区域气氛热烈，参与师生在科普宣传员的指导下对蔬菜进行农残快速检验，了解果蔬农药残留的原因，学习降低农残的生活小妙招。营养科普区可体验体质指数测量服务，观看海报自评营养状况，最后听取宣传员给出每日膳食建议。7号楼内的岭南特色食品加工实训室可体验健康食品——猴头菇饼干制作，成品可带回宿舍分享。

图1 功能食品的制作现场

在新型冠状病毒抗原检测试剂盒自测体验区域，志愿者们讲解新冠抗原试剂盒的使用方法，参与的师生自觉保持着“1米“安全距离，有序排队体验抗原自检，掌握应用抗原试剂进行自测的正确方法。

图2 学生在指导下体验抗原自检

化妆品科普区域结合疫情防控宣传洗手液的分类和正确使用，宣传员播放防疫洗手液知识视频，组织知识竞答，现场互动气氛热烈。除了涨知识，胜出者还获赠化妆品创新创业团队自研的手工皂和校企合作企业捐赠的酒精免洗洗手液。

环境保护科普区域摆放有环境监测常用的仪器，吸引了仪器爱好者的目光。科普宣传员介绍各种仪器的用途，指导学生使用速检试剂对水质进行检测。益生菌科普项目除了科普知识宣教，还给同学们提供了光学显微镜，准备了各种组织和细胞切片供学生观察，体验显微镜下的多彩世界。

图3 仪器科普员讲解溶氧仪的使用

本次科普活动有知有趣、有声有色，仅是广东科贸职业学院食品生物学院系列科普活动的一隅，多样化的科普体验将带领师生以不同的姿态在科学的海洋里遨游，感受科技之美，濡染科学精神。