草长莺飞三月春，

江南巧女做青团。

草绿艾汁染糯粉，

色如碧玉靓丽圆。

提起“青团”美食，大家首先想到的是形状圆圆滚滚，浅尝一口，味道软糯香甜。青团作为一种富有民俗特色的传统食品，不仅具有很高的美食价值，而且有着深厚的文化内涵。据考证青团之称大约始于唐代，距今已有上千年的历史，青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，每逢清明几乎都要蒸青团。

为重温清明习俗，进一步传承中华文化，通过手工制作青团体验传统美食蕴含的意义。2023年3月30日上午，大连理工大学城市学院“一站式”学生社区党总支在教工食堂组织开展了传承中华传统文化之绿色清明包青团主题活动。“一站式”学生社区党总支党员及部分学生代表参与本次活动。

在活动现场，大家相聚一起，互相配合，亲自动手制作青团。全体成员根据各自的分工，经过和粉、揉面、按压、包馅、塑封等工序，有条不紊地忙碌着，场面欢快而温馨，其乐融融。在大家的共同努力下，一个个色如碧玉、清香扑鼻的青团就制作完成了。

制作方法：将艾草粉加入开水搅拌，揉成淡青色的面团；

          分割成大小均匀的小面团，按压成艾草面皮；

          将艾草面皮托在手心，加入各式特色馅料（抹茶、红豆、香芋、凤梨等），团成椭圆形。

青团制作完成后，“一站式”学生社区还邀请了前来教工食堂用餐的老师们共同品尝这专属的春天美食，一起感受小小青团背后的传统节日气息。

每一个青团裹住的是对故人的深情怀念，飘出的是对传统文化的坚守与创新。本次活动旨在将劳动教育与中华传统文化教育相融合，在动手实践中传承中华优秀传统文化，感受优秀传统文化魅力。品味软糯青团，文化传承，我们一直在路上。