近日，“2025年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛餐饮赛道（高职组）”比赛在辽宁沈阳圆满落幕。来自全国 31 个省市自治区的多支参赛队伍同台竞技，我校烹饪工艺与营养专业4名同学组成的参赛团队，凭借扎实的专业功底、精湛的烹饪技艺与稳定出色的现场发挥，从众多强队中脱颖而出，喜获高职组铜奖。这一成绩不仅为学校争得荣誉，也展示了我校在烹饪专业人才培养方面取得的成果。

本次大赛涵盖面点制作、中西餐烹饪、营养配餐、餐饮智能管理等多元领域，从专业技能熟练度、创新思维应用、团队协作效能等维度，对参赛选手进行全方位综合考察。大赛紧密对接餐饮行业实际需求，不仅为行业选拔了实战型人才，更对推动餐饮领域技能标准升级、深化职业教育与产业融合等具有一定现实意义。

在比赛现场，我校由毛玉洁、汪晓雨、刘鑫林、付棱烽四名同学组成的参赛团队展现出强大的实力，从食材筛选、精细处理，到菜品创意烹制、精致摆盘呈现，每一个操作环节都严格把控，其扎实的专业技能与创新思路，成为赛场亮眼的风景。这份成绩的取得，离不开各方面的支持与保障。备赛期间，学校高度重视，第一时间协调资源，提供全方位支持；烹饪专业指导老师范泽怀、韦昔奇针对赛事标准逐项拆解技能要点，开展精准指导；参赛学员反复打磨技艺，针对薄弱环节专项突破，用汗水诠释了“精益求精”的工匠精神。

此次获奖是我校烹饪工艺与营养专业教育教学成果的彰显，也是学校践行“以赛促教、以赛促学、以赛促改”理念的生动实践。今后，专业将以此为契机，进一步深化教育教学改革，加强专业内涵建设，提高人才培养质量，为社会培养更多高素质技术技能人才。